18 August 2026

La Academia Gastronómica de Ibiza y Formentera llevará sus sabores a Bruselas

La Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera ha delineado sus planes para el período de julio 2026 a julio 2027 durante su asamblea anual. Uno de los proyectos principales es la presentación de la cocina pitiusa en Bruselas, en colaboración con la Academia Gastronómica Belga y la Fundación Carlos de Amberes. Esta iniciativa forma parte de una estrategia más amplia de promoción internacional que comenzó con eventos en Atenas. Además, la Academia ha aprobado un hermanamiento con su par madrileña en marzo de 2027, y la creación de un programa educativo para jóvenes pitiusos interesados en la gastronomía. Pepita Costa ha sido nombrada Académica nata por su labor en la formación del sector hostelero en la región. Estas acciones buscan realzar la riqueza culinaria local y asegurar su continuidad.

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Las Mejores Noches de Calentamiento en Ibiza Antes de los Clubs Principales

Ibiza no solo brilla por sus clubes icónicos, sino también por las inolvidables noches de calentamiento que enriquecen la experiencia de los visitantes. Estos eventos previos están estratégicamente diseñados para preparar a las multitudes antes de dirigirse a clubs como el reconocido Eden Ibiza en San Antonio, famoso por su sistema de sonido Void Acoustics Gold Incubus. Las tardes y noches tempranas ofrecen oportunidades únicas a lo largo de toda la isla. Desde los atardeceres legendarios en Café Mambo hasta el ambiente relajado de Kumharas, los turistas pueden disfrutar de una variedad de experiencias antes de sumergirse en lugares tan emblemáticos como Pacha o Amnesia. Cada club nocturno ofrece una atmósfera distinta, construyéndose gradualmente hacia una energía que se siente tarde en la noche. Estas actividades iniciales son cruciales para el turismo, dando a los visitantes la oportunidad de aclimatarse al entorno, conocer nuevas personas y disfrutar de la oferta cultural de Ibiza. Así, cuando lleguen los momentos culminantes en clubs como Eden Ibiza, Ushuaïa y Privilege, los asistentes están más que listos para disfrutar de lo mejor que la isla tiene para ofrecer.

Descubre Ibiza desde el mar: guía esencial para navegar por las calas más impresionantes

El mar Mediterráneo ofrece una perspectiva única de la isla de Ibiza, especialmente al descubrir sus calas más escondidas y aguas cristalinas en barco. Navegar en las Pitiusas es una experiencia que requiere cierta planificación, contando los servicios de agencias especializadas que ofrecen yates adaptados a distintas necesidades, ya sea con patrón o de navegación libre si se cuenta con licencia. Los meses de junio y septiembre se presentan como las épocas ideales para evitar la congestión turística de julio y agosto. Durante estos meses, calas como Cala Salada, con sus acantilados de pinos, y Cala Comte, con sus aguas turquesas, destacan entre los destinos imprescindibles. Además, el islote de Es Vedrà ofrece una experiencia mágica con su imponente presencia y sus historias legendarias. Por último, una travesía hacia Formentera abrirá las puertas a las playas paradisíacas de la región, como Ses Illetes, considerada el 'Caribe balear'. Navegar en estos parajes exige respetar las áreas protegidas y estar atento a las condiciones marinas.

Controversia sobre la regulación de vehículos en Ibiza y Menorca

Las empresas de alquiler de coches en las Islas Baleares, agrupadas en BALEVAL, han expresado su preocupación respecto a la nueva normativa que limita la entrada de vehículos en la isla de Menorca, recientemente aprobada por el Consell Insular. Cristóbal Herrera, presidente de la asociación, ha declarado que esta regulación se considera ilegal y podría no resolver los problemas de movilidad insulares. En Ibiza, se ha criticado la aplicación inapropiada de normas similares, que han generado perjuicios debido al incumplimiento de plazos. Aunque las empresas están dispuestas a colaborar si estas limitaciones son ampliamente solicitadas, se oponen a normas que contradigan la libertad de competencia y circulación reconocidas a nivel estatal y europeo. Además, insisten en la necesidad de mejorar las infraestructuras y el transporte público para adaptarse al crecimiento poblacional y evitar la congestión. La CNMC ha interpuesto un recurso contra restricciones semejantes en Ibiza, indicando que algunas medidas limitan la competencia de manera injustificada, afectando a los usuarios finales. BALEVAL pide al Consell de Menorca más transparencia y diálogo en el desarrollo de las nuevas regulaciones.